姜南的声音不疾不徐,却坚韧有力,
“葡萄酒七分风土三分酿,云漠赤霞的种植基底天生站在世界第一梯队,这是它不输国外知名酒庄的第一要点。”
南山客听到这里,坐直的身体。脸上浮起几分错愕。
他平日里也算略通红酒,国内国外的红酒品鉴过不少,一直固有印象里,海外酒酒体醇厚感更突出。红酒起源于西方,所以他认为,海外的水土气候适配葡萄种植,积淀百年的酿造工艺自然更胜一筹。
可是经姜南这么一说,他才知道原来他认为的得天独厚的气候我们自己也有,被称为北纬 38°黄金纬度。
南山客觉得姜南真的是太专业了,很多人喜欢看她的直播是因为从她的直播里,能收获不少从前全然陌生的新知。
直播间的评论区也是一片哗然,议论纷纷,
【这个真的是不知道呢。世界公认高端酿酒葡萄黄金纬度带,听起来太高大上了。】
【涨知识了,纯纯的路人忽然就有一种挖到宝的感觉。】
【红酒喝了这么多年,第一次知道这里面的门道,主播牛啊。】
【我们自己有干嘛还要买进口的呢。我支持国产。】
但是更多的人是有不同的意见,
【光有纬度土地有啥用,酿酒底蕴差几十年呢。】
【不懂酒的不要乱说,国外人家的酿造技术不是我们能比的。你以为给你葡萄你就能酿成酒啊。】
【很多进口名庄摸索上百年才稳住风味,国产起步晚差距肯定有。】
【红酒文化起源就在西方,底蕴真的很关键...】
【你们想买你们买吧,反正我是不买。咱们要是想赶上国外的水平,还不知道要过多少年呢。】
起初直播间众人各抒己见,观点不一,没一会儿评论区就吵得不可开交,两边言语针锋相对。
姜南实时扫视着滚动的弹幕,察觉到互相争执对峙的势头,当即开口稳住场面,
“直播间的各位同学,我刚才提到的云漠赤霞葡萄园处在北纬 38 度黄金酿酒纬度带,这是有据可查的客观事实。有疑问的同学可以查一下。”
“至于红酒是国内的好还是国外的好,我觉得这个问题也无需争论。这本身也不是一个二选一的选择题。”
“我今天的目的是给大家推荐一款好酒,为的是多给大家一个选择,并不需要大家取舍。”
“海外不乏底蕴深厚的佳酿,咱们国内同样有品质过硬的好酒。每个人喜好不同、评判标准不一样,想法各自放在心里就好。我们尊重每一个人自己的喜好。”
姜南的话语温和却有分量,评论区里互相辩驳拉扯的弹幕慢慢变少,嘈杂的争执一点点平息下去。
晚柠坐在姜南身边几乎不用出声帮忙,姜南自己就有很好的控场能力。
姜南眼见纷争平息,眉眼间漾开温和笑意,语气从容地继续讲解,
“咱们刚刚聊过,葡萄酒七分风土三分酿。”
“这七分的风土大家已经了解了。下面这三分酿我来给大家介绍一下。”
姜南拿起一旁的平板电脑,指尖轻划屏幕,调出提前备好的实景资料,对着镜头展示开来。
这是之前姜南叫王朔远提供的各种实拍画面。整片葡萄园航拍图、戈壁砾石土层特写、酒庄重力酿造车间、恒温地下酒窖等等。