“直播间有观众问，红酒开瓶之后为什么要醒酒？”

这个问题不算太难，之前的讲座里都有。

立刻有人要求作答。

主持人抬手示意，请她回答。

说话的女主播面对镜头很有自信，

“因为红酒里面有硫化物，这是红酒保鲜用的。”

“醒酒就是为了让里面的硫化物挥发掉，这样就不会影响红酒的口感。”

主持人听完笑着点头，又看到一条问题，于是接着问，

“还有观众询问这个醒酒的时间有没有一个参考。”

因为是同一个类别的问题，所以主持人笑着征求刚刚那位主播的意见，“这个问题您是想继续为观众解答吗？”

主播愣了一下，这个问题也太细了，就算讲过她也不记得了。

于是笑着说，“我们这么多位主播，大家轮流解答吧。”

她说完，其他主播也没人开口。确实是比较细节，大家都怕说错。

姜南安静的坐在一边，前面的题目别人想回答的她都不会去抢着回答，所以刚刚到现在她都几乎没有回答问题。

现在既然大家都不想回答，姜南也就主动示意了。

她身体微微前倾，示意主持人，“主持人，我来解答一下这个问题。”

直播镜头拉近姜南，给她特写。

她带着温和的笑容问大家，

“如果我说，醒酒的时间越长越好，大家觉得对不对？”

评论区顿时热闹起来，有说对的有说不对的。

姜南看着滚动的评论区，仿佛又回到了自己的直播间。

“对和不对各占一半。”

姜南笑着说，随后打趣道，

“说对的同学下回注意，告诉大家一个经验，我问大家问题一般都是误区，不然我也不好往下解答了对不对。”

姜南的状态十分松弛，

“通过刚刚的这个问题，我是想让大家知道一点，醒酒时间越长越好是一个误区。”

“通常我们醒酒的目的是有两个。”

“第一是分离沉淀，陈年干红长年存放，果肉鞣质会结成沉淀物，醒酒倾倒能隔开杂质，避免倒酒时沉淀混入杯中，影响口感。”

“第二是氧化散味。氧化散味是同步发生，但却是指两个方面。”

“红酒长期密封在瓶中，硫化异味、瓶闷味很浓，醒酒是让这些味道散发出来，这是散味。”

“而氧化是醒酒的时候氧气慢慢融进酒液，红酒里面有一种叫单宁的物质被氧化以后变的柔和，原本裹在内部的果香慢慢释放出来，这就叫氧化。”

姜南每一次对着镜头去讲解的时候，是真诚的想把自己知道的分享给屏幕对面的人。

她从来不刻意卖弄，只有很细节很投入的讲解，所以她很容易让人静下心来聆听。

评论区立刻有反馈，

【不得不说，主播之间有差距。这主播讲的真好。】

【好专业啊，听专业的人去讲解的感觉太好了。】

【这位姜南主播要关注一下。讲的很通透也很好理解，我会很喜欢这样介绍产品的主播。】

【我竟然能静下心来听这么一大段话，没想睡觉。这主播有点水平。】